長崎出張紀行 皿うどん
三角亭の皿うどん
地元の方が美味しいと言う大波止交差点の「三角亭」に行って見ました。
長崎にも中華街が有りますが、中華というより長崎名物を食べたい。という事で町の中華屋さんへ。
こういう町の中華屋も楽しいですね。
長崎駅から市電に乗って大波止駅まで、モーター音と走行時の振動、チョット甲高いブレーキ音も降りたら道路の真ん中、長崎に来たなあと実感します。
真向かいに文明堂の本店があります。
土曜日のお昼、サラリーマンもいないのでまったりした雰囲気。
「あさがきた」の五代友厚見たりして。（爆）
昔ながらの街の中華屋さんですね。
パリパリしっとり
パリパリした細揚げ麺に野菜やエビの具沢山あんかけをかけた皿うどんは麺のパリパリ感とあんかけのしっとり感が相まって独特の食感になります。あんかけに野菜や魚介の旨味が溶け出していて、美味しいです。
チャーハンとのセットもオススメ
チャーハンとセットにするのも良いですよ。
パラパラのチャーハンとパリパリしっとりの皿うどんいかがでしょうか？
店舗情報
三角亭
TEL：095-826-9082
住所：長崎県長崎市樺島町6-11
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜23:00
定休日：不定休
編集：2015/12/3 写真追加
