有名なさわやかに行って見ました。
静岡にしか無いさわやか
静岡県にしか無い炭火焼ファミリーレストランが「さわやか」です。
げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか
店舗一覧はこちら2018.04.122018.03.222018.03.092018.01.05ページトップへ戻るCopyright © 2016 Sawayaka All Rights Reserv...
行列必至と言われる「さわやか」ですが、早めの11:20ごろ着で並ばずに入れました。
オススメは「げんこつハンバーグ」
250gのげんこつハンバーグが人気。ランチでライス、スープが付いて1200円。コスパも文句なしです。
なんで静岡だけ？
注文すると、「中が少し赤いぐらいが美味しい焼き方です」と言うので、任せて待つこと10分程度。
熱々の鉄板上にゴロッとした肉塊が...
店員さんがテーブルでカットすると、ほぼ真っ赤！
店員さんは半分に切って切り口を鉄板に押し付けて最後の焼きを入れます。
そうすると、大きめハンバーグ2個に早変わり。
でもね、それでもミディアムレア ハンバーグです。
つまり、基本ミディアムレアのハンバーグなので鮮度が命。
工場の近くでしか提供できないので、工場のある静岡しかないそうで...
レアが無理な方は良く焼いてもらいましょう。
肉、以上
ハンバーグと言っても、ほぼ肉です。
なので、焼きすぎると固くなります。
焼かれて固くなった外肉と、レアで柔らかい内肉の旨味が美味しいハンバーグです。
コレは、中毒性がありそうですね。
因みに、静岡ではオニオンソースが定番の様です。
静岡の美味しいものとして如何でしょうか。
店舗情報
さわやか 静岡インター店
住所：静岡県静岡市駿河区中野新田387-1
営業時間：11:00～23:00
ランチ：月～土11:00～15:00（祝日除く）
定休日：12/31
