toshi_a1995★B級グルメと一行日記

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神戸B級グルメに


神戸に来たからには、きちんと結果を残しましょう。

ぼっかけ焼きそば

神戸のB級グルメぼっかけ焼きそば」を食べてみました。

長田本庄軒 | 株式会社トリドールホールディングス
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牛すじとこんにゃくを甘辛く煮たもの。

それを、焼きそばの具にするのがぼっかけ焼きそばです。

長田本庄軒

商業施設の飲食街にある長田本庄軒に行ってみました。
L字カウンターがほとんど鉄板。
鉄板の上で調理後提供されます。

お客側の鉄板は温度が低くなっていて、保温の役割も兼ねています。

太めの麺が鉄板で焼かれて、香ばしいソースと甘辛いぼっかけバツグンの相性です。
★★★★
オヤツと思いましたが、結構量もあります。
神戸のB級グルメとしていかがでしょうか。

店舗情報


長田本庄軒
住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目9-1 三宮センタープラザ東館 B1F
TEL:078-391-3314
営業時間:11:00~21:00(L.O.20:30)
定休日:無休(※1月1日のみ休み)

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